Há tempos que eu vinha muito querendo fazer uma panna cotta, afinal as fotos que se encontra por ai são lindas e eu tinha uma deliciosa geléia de jabuticaba na geladeira que eu imaginei combinar muito bem com o tal creminho...Aparentemente não é difícil (talvez nem seja mesmo, eu é que sou cabeçuda...rs..) dei uma olhada em algumas receitas e cheguei a conclusão de que precisava de coisas simples: creme de leite fresco, hortelã ou baunilha, açúcar e gelatina sem sabor...
Tudo o que eu fiz foi ferver o creme de leite com açúcar e folhas de hortelã para dar um sabor, depois de fervido, eu deixei esfriar, dissolvi a gelatina em pó e misturei ao creme de leite, quando este estava morno.... Mas acontece que eu (anta) misturei um pacote inteiro de gelatina, para menos de 250 ml de creme de leite (fala se não é muita esperteza para uma pessoa só?!) hahahaha... bom, o negócio ficou duro como pedra e além de tudo com gosto de nada, de creme de leite fervido...
Ficou horrível!!!! Ah, sem contar que quando eu “desenformei” a gelatina tinha ido toda para o fundo, ficando totalmente dividida.... desasatre total!!! Mas eu não desisti, na próxima eu pego as medidas exatas, para não falhar!!!
Obs: Nem as fotos ficaram boas, minha câmera tinha sumido, tive que me virar no cel mesmo, fala se não tem dias que tudo está do avesso??? RS...
