terça-feira, 30 de agosto de 2011

Curso de biscoitos decorados

Estava uma correria... troca!.... está uma correria.... troca!... está corrido pra CARAMBA!!!!...kkkkk...
Alguém já viu Barbixas??? eu adoooro!!!

Então... voltando... Não dá tempo nem de falar muito no blog, quem dirá cozinhar.. então dessa vez eu vou mais publicar do que falar, pode ser?!?!
Dia desses fiz um curso de biscoitos decorados com a fofa da Paula do The cookie shop láaaa no espaço do "The cake is on the table".. lugarzinho lindo e aconchegante... que todo mundo deve ir um dia... e o cupcake de fubá com goiabada que trouxeram para o café então?!? ai ai... a foto diz tudo....
IMG_6861
Foi delícioso, caprichado, feito com muito amor... olha só como ficou... rs.
Escolhe as forminhas
IMG_6863
Aperta
IMG_6864
Arruma
IMG_6866

IMG_6867

IMG_6868

IMG_6870
corta...
IMG_6871
Apara...
IMG_6872
Deita na assadeira com cuidado...
IMG_6873
Opss....
IMG_6874
Arruma... rs..
IMG_6875
Inspiração...
IMG_6877
Hora do café!!!!!
IMG_6880
A teacher!
IMG_6881
A tentação distração...
IMG_6883
Presta atenção no ponto do glacê!!!... rs..
IMG_6885
Já pode comer?!?!?!?!
IMG_6890
Os nossos....
IMG_6891
Os meus...
IMG_6894

IMG_6895

IMG_6896

IMG_6897
Renata...
IMG_6898
Está pronto...
IMG_6899

IMG_6903
Testa o bico..
IMG_6907
E começa...
IMG_6908

IMG_6909

IMG_6910
Preenche...
IMG_6913
Dá uma batidinha...
IMG_6914
Arruma...
IMG_6916
Faz bolinha...
IMG_6918
Ou desenhos... rs
IMG_6922
Os meus no começo...
IMG_6923

IMG_6925

IMG_6926
Todos...
IMG_6930

IMG_6931
A bagunça...
IMG_6933
Os da Renata...
IMG_6935
#amei
Para quem se interessar, dá uma olhada no blog da Paula - the cookie shop ( o link tá lá em cima) que já tem mais cursos agendados!!!!

Ahhhh... as receitas?!?! Eu posto em breve, quando eu fizer a minha fornada em casa, pode ser?!?! Está meio corrido agora!!!
No caso era eu, a Rack, a Joice (acho), a Deborah e a Renata!!!  Lindas, adorei conhecer todas vocês!!
Beijos!


quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Dia de comemorações!!

94283990
imagem: gettyimages

Hoje faz 2 anos que eu criei o blog!!! Aee... Como o tempo passa!!!! Foram tantas coisas que aconteceram nesse tempo todo, tanta comida, tanta emoção, tanta fase diferente... Obrigada a todos vocês que me acompanham e dão seus pitacos.. 

Hoje também eu completo 11 meses de namoro com o noivo! Caramba, como o tempo passa!!! Yeaahhh estou felizona!!

E hoje.. é o jantar de apresentação da minha mãe para o pais do noivo.... #ansiosa.... rs.. Vai dar tudo certo.. rs.. 

Estou na maior correria e sem tempo para cozinhar/postar nada.. tenho uns posts pra fazer, mas ainda não rolou.. eu vou tentar colocar algo no final da semana!!
Beijos!!!


sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Bife de alcatra suína com cebolas caramelizadas

IMG_6621-2

Temos um post inédito!!! Carne de porco!!! Em quase 2 anos de blog, é a primeira vez que eu coloco carne de porco assim (fora os torresmos que comemos no Mocotó)...

Então, esses dias eu fui ao mercado e estava em dúvida a respeito da proteína que eu precisava comprar, passei pelos peixes..... nhá... só tinha congelado.... carne.... huum... nhá... mto caro... porco... nhá... eca.... frango... nhá.... enjoada... voltei para o porco... hum... quem sabe.... puxei o arquivo móvel e fui tentando pensar em alguma receita que ficasse boa... a cara da bandeja estava bacana, limpa, parecia leve.... ai eu resolvi dar o braço a torcer!!!  Levei!... rs..

Era um bife simples, sem muito segredo, temperei com sal, 1/2 limão, merken (tempero chileno que eu troxe de viagem), deixei lá por uns 15 minutos e dourei os bifinhos... Na hora eu já experimentei um para ver como ficou e eu adorei a surpresa! Achei a carne mais suculenta do que a carne normal, leve, saborosa... Eu já tinha comido sim carne de porco, mas não estava esperando algo tão gostoso assim.

Aproveitei a sautese (usando os termos mais teóricos) e derreti um pouco de manteiga, adicionei 1 cebola cortada em rodelas, 1 colher de mel e um pouco de shoyo.... Deixei lá reduzir até ficar cremoso e preto! hahahahahaha... Vamos combinar que não é bonito,né?! Mas é gostoso... aliás, é bom, não é maravilhoso. Acho que o mel poderia ser trocado pelo açúcar normal ou pelo mascavo, mas o mel... deixou um gosto final meio forte... mas ficou bom!!!

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Frango assado na cama de shitake

IMG_6626
Aproveitei que eu comprei uma bandeja com cogumelos gigantes e fiz outras versões da mesma delícia.. Eu adoro cogumelos e para o meu paladar, só refogado na manteiga é suficiente... rs..

O frango estava na geladeira já temperado (era um pedaço de sobrecoxa, acho...), só coloquei no alumínio e levei para assar com uma dose extra de tomilho fresco picado.

O alho assado eu já falei aqui como faz, né?!
Só falta a cama de shitake, que não tem segredos, mas eu vou falar mesmo assim! rs...

Derreti um pouco de manteiga e suei aproximadamente um talo de alho poró...
IMG_6610

Quando diminuiu o volume, acrescentei o shitake fatiado, tampei e deixei lá quietinho... para ele amolecer também. Acrescentei 3 col de sopa de vinho branco seco, coloquei sal e pimenta e deixei lá evaporando.
IMG_6612

Ele ficará mais molee e o alho poró diminuirá beeem o tamanho, nessa hora, você desliga o fogo, deixa assim se quiser, ou pode adicionar 2 col de creme de leite (fresco ou de caixinha) só para fazer uma graça! ( eu fiz...rs..)
IMG_6633
Monte a "cama" de shitake, com aquele frango que está no forno e ao lado o alho...
Nem sei se combina, sei que a apresentação está péssima, tudo muito pálido, mas era o que eu estava com vontade de comer e ficou muito bom!!!!

Acabei de perceber que eu como muito frango com shitake!! ...hahahahahaha

quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Alho assado...

É clichê... é fácil e todo mundo já conhece... além do que, eu estava com vontade!!
Fica macio, com gosto suave e cai muito bem com carnes...
IMG_6598
No meu, vai tomilho, flor de sal e azeite... enrola no alumínio e leva para o forno por uns 30 minutos, até ficar macio....
IMG_6631
Obs: falei que era fácil... rs.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...