Toooooooooorta!!!!!

É sexta feiraaaaaaaaaaaaaaaa... uhuuuuuu

Eu sempre fico meio "boba" nas sextas, de tanta alegria!! rs..

E para comemorar essa sexta-feira, muito em breve chuvosa.. porque o céu já está ficando preto por aqui.. eu vou deixar essa receita de uma torta sensacional!!!!!

A massa é mais leve do que a tradicional "massa podre".. acho que por conta da maizena ..e o segredo do recheio cremooooso é passar tudo no processador....

Massa:

1 xic farinha de trigo

1 xic maizena

1 ovo

100gr manteiga

1 col chá fermento em pó

1/3 xic leite

sal a gosto

Em uma tigela, colocar os ingredientes secos e misturar bem. Reservar. Em outra, colocar a manteiga derretida e morna, ovo e o leite. Misturar com um fuet. Juntar as duas misturas com um garfo mesmo.

A massa fica pegajosa, não dá para abrir. Essa massa não deve ser trabalhada com uma massa de pão, então enrola no plástico filme e manda para a geladeira, por meia hora ou mais.

Depois de descansada, colocar um pouco de farinha em uma surperfície lisa e abrir. Não precisa untar a forma, pois já tem bastante manteiga na massa...

Rechear a gosto, cobrir com massa e pincelar com uma gema. Leve para assar

Neste recheio tem:

carne moída refogada com bastante cebola, alho, cominho, louro, canela em pó, azeitona preta sem caroço, cravo em pó e uva passa....

Dica: Passa a carne no processador, depois de refogada.. e adiciona a uva passa e a azeitona.

Dica 2: Colocar o recheio frio na massa...

Os créditos são para a Dna. Leila.... que passou essa receita e mandou um pedaço da torta para o nosso lanche da tarde aqui no trabalho, mas o lanche acabou virando o almoço de hoje...

Eu vou fazer a de frango e depois eu conto como ficou, porque essa está sensacional!!!!