Cuscuz a "Carolete"

Sugestão de nome criada pelo meu colega de trabalho 50% japonês Fernando Kume... rs..
Improviso no escritório para mais um almoço saudável!!!
Hidratar 1 xic de cuscuz marroquino em 2 xic de água com um sachê de tempero para miojo (ou as ervas e temperos que você preferir). Esquenta no microondas a água da máquina de café na leiteira improvisada, adicione o cuscuz e deixa repousando enquanto você....
desfia 1 xic de peito de frango cozido
corta em pedaços pequenos, ou jardinière (acertei?!) 1 tomate
Nessa hora o cuscuz já estará deliciosamente hidratado, é só adicionar o frango, o tomate e 1/2 xic de milho verde também, um pouco de azeite, acerta e o sal e completa com 2 castanhas do pará picadas grosseiramente!
Acompanhou uma salada de agrião e almeirão, com pedacinhos de queijo branco! Delicioso, rápido e light!