domingo, 11 de outubro de 2009

Creme de batatas - para um dia muito frio

O Sol resolveu abrir no Domingo, ainda bem... mas sexta estava um frio de lascar por aqui, e para compensar a salada do dia anterior, passei no mercado e até vinho eu comprei.. rs..

Esse creme é muito simples e delicioso de ser feito, deixei um maço de brócolis cozinhando enquanto fazia as outras coisas.... Na mesma água eu cozinhei as batatas (5 unidades médias), depois de cozidas, bati no liquidificador, com 2 xícaras de água e reservei.
Fritei meia cebola, 1 dente de alho, meia linguiça calabresa. Adicionei o brocolis cortado grosseiramente, depois de refogado, adicionei o creme de batata, acertei o sal e deixei uns 5 min no fogo, até incorporar bem o sabor.

Ficou mmmmmmmmmmto bom!!!!!

2 comentários:

  1. Flor eu vou fazer, amo amo creme...

    Hummmmmmmmmmmmmmmmmm

    Beijos

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  2. Nossa que vontade! Eu faço caldo verde, que fica muito parecido, mas é com couve...batata e brócolis deve ficar divino! Vou experimentar, mas por aqui hoje esquentou!
    Bjs

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Adoro receber recados, fico muito feliz com o seu! Obrigada

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