Fica aí a dica para o lanche da tarde no final de semana!!!!Essa torta é deliciosa, daquelas que lembra a casa da vó, sabe?!!? Pelo menos da minha, que adora fazer torta de bananas....
Massa:
200gr de gordura vegetal
1 ovo grande
aprox 500gr de farinha (o suficiente para formar uma bolinha de massa úmida que solta das mãos)
1 col sopa de canela
Abra a massa em uma superfície lisa. Dica: forre a superficie com um plástico, para não grudar e use outro para abrir a massa com o rolo, assim ela também não grudará no rolo também.
Cubra uma forma de fundo removível e suba a massa pelas bordas uns 2 dedos. Separe uma parte da massa para fazer as tiras da parte de cima.
Faça furinhos no fundo e leve para assar no forno pré-aquecido, até a massa ficar sequinha, porém não dourada.
Recheio:5 bananas grandes
1 limão
canela
leite condensado
Pique as bananas e forre toda a massa pré assada (sem misérias!), derrame o limão em cima, o leite condensado (aqui está o pulo do gato) o tanto que você achar suficiente.. e a canela.
Cubra com as tirinhas e leve ao forno até as mesmas estarem douradinhas...
E ... se acabe!!!!
Bom final de semana para todos!!
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