quinta-feira, 7 de julho de 2011

Arroz de calabresa no vinho.. e o meu retorno..

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Confesso que eu estava com preguiiiiça de postar aqui... é feio, mas estou sendo sincera.. eu voltei de viagem há  mais de uma semana, mas tem tanta foto, tanta coisa e está tão corrido que só hoje eu tive tempo de postar alguma coisa aqui...

Vou começar com o arroz que eu fiz em uma dessas noites frias pra caramba de São Paulo.. a idéia era fazer algo para o almoço no trabalho do dia seguinte, mas ficou tão bom, tão bom, que eu quase comi tudo sozinha..rs..

Em um fio de azeite eu dourei uma cebola picada e 1 dente de alho, adicionei 1 xic de calabresa picada e deixei secar, adicionei uma xica de vinho branco e reduzi. Desliguei o fogo, acrescentei um ovo cozido picado, 3 colheres de sopa de molho de tomate (daqueles que você tem lá congeladinho e pronto para usar, sabe?1), 1/2 xic de queijo ralado (eu tinha um queijo prato condimentado com pimenta e ervas e ficou delicioso) e por fim umas 5 folhas de manjericão grosseiramente picado. Misturei tudo isso com 2 xícaras de arroz pronto, coloquei em um refratário, cobri com requeijão cremoso e coloquei no forno pré-aquecido por uns 15 minutos...
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Olha... eu não podia ter comido nada melhor naquele dia...
Aeeeeeeeeeee.... Estou de volta e ainda hoje eu faço um post contando mais da viagem e com umas fotos das coisas que eu comi por lá!!

beijos!

8 comentários:

  1. Conheço bem essa preguiça pós viagem! Bom que você voltou porque suas receitas me inspiram!
    Bjos!
    Michele

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  2. Oi Michele!!!
    Obrigada pelo comentário!! Que fofa você...
    É.. eu ando meio preguiçosa mesmo, mas estou pegando no tranco!!! rs..
    Beijos, bom restinho de semana!
    Carol

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  3. Carolzitaaaa !!

    Nossa quanta coisa deliciosa tem por aqui.
    Gosto das sua receitas tbém ! Sabe aquele pavê de Banana? então vira e mexe estou fazendo-o e marido A.D.O.R.A. !!
    - "Gostou amor?"
    - "sim, esta delicioso!"
    - "pois é, foi a Carol quem fez!!"

    Beijos

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  4. E aí? Como é que foi?
    Deu tudo certo?

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  5. Que receita deliciosa! Anotada e pronta pra ser testada.
    Bj,
    Lylia

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  6. Carol, que bom que vc voltou!!! Já estava na hora! Aproveita e faz mais uns daqueles seus bolinhos gostosos... beijos

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  7. testando agora, só que ao invés de vinho branco, usei vinho tinto e acrescentei azeitonas...uma delicia.....amei a receita.....

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  8. testando agora...só que ao invés de usar vinho branco to usando vinho tinto(desses suave de mesa mesmo, era o que tinha em casa...rsrs)e acrescentei azeitonas verdes...uma delicia....

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Adoro receber recados, fico muito feliz com o seu! Obrigada

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