terça-feira, 11 de maio de 2010

Salmão ao molho de maracujá



Deixar os dois filés (com pele) repousando um pouquinho no limão, alho e sal. Depois de uns 10 minutos despejar uma garrafinha de suco de maracujá e folhas de manjericão.

Não cobrir com papel alumínio, porque o peixe cozinha rápido o tempo ideal para reduzir o suco. Levar ao forno pré-aquecido em temperatura média e deixar lá até ficar assim: Bronzeadinho e delicioso.... Se você preferir, pode retirar antes para ficar com "molho" de maracujá, é azedinho, mas eu particularmente adoro com o salmão.
Servido com saladinha, arroz e batata gratinada.... HUMMMMMMMM... delícia!!!

3 comentários:

  1. Carolzitaaaa !!

    Nossa que bom que esta de volta... e quanto coisa gostosa você colocou no "ar" ! adorei !

    Estou sempre por aqui, não some mais não... estava com saudades das suas receitas.

    Estou com pouquissimo tempo para cozinhar durante a semana, fazemos (eu e meu marido) nossas artes culinários nos finais de semana, pois assim dividimos o tempo com a pequeninha... rs

    Pelo visto sua sogra cozinha... e muito bem ! aproveita bastante, pois se um dia vocês quiserem morar longe dela, vai sentir falta !

    Saudades !!

    Beijokas

    Vi, Rô e Anna Clara

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  2. Nossa maravilhoso. Estava na net procurando algo para fazer com salmão e de cara gostei da tua receita. Hoje eu testei e ficou perfeito. Obrigada. VIREI FÃ, hahaha

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Adoro receber recados, fico muito feliz com o seu! Obrigada

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